خرمای مضافتی و کلوته و مرداسنگ

خرمای مضافتی به خرمای جیرفت و بم معروف است اگر تازه باشد بین ۲۰ الی ۲۵ درصد رطوبت دارد این نوع خرما در بازارهای جهانی و داخلی فروش ویژه ای دارد خرمای مضافتی به خاطر رطوبت زیادی که دارد جزو خشکبار محسوب نمی شود .طبع خرمای مضافتی بسیار گرم وتوصیه ما برای مصرف آن به افرادی است که دارای طبع سرد می‌باشند این از نوع خرما رنگهای محدودی دارد معمولا سیاه یا تا اندازه‌ای متوسط قهوه‌ای است از نظر کالری از هر ۱۰۰ گرم مضافتی ۲۸۲ کالری دارد این نوع خرما خواص پسیان زیادی دارد که سرشار از مواد معدنی مانند منیزیم و پتاسیم است